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Torta allo Yogurt

Una torta semplice e deliziosa, leggera e umida, perfetta per colazione, merenda o dessert.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 servings
Portata: Colazione, Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 200
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g yogurt naturale
  • 3 unità uova
  • 100 g eritritolo può essere sostituito con zucchero
  • 100 ml olio di semi
  • 200 g farina 00
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.b. scorza di limone grattugiata opzionale

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino ad ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungi lo yogurt e l'olio e mescola bene.
  3. In un'altra ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale.
  4. Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente.
  5. Aggiungi la scorza di limone se desideri.
  6. Versa l'impasto in una teglia foderata di carta forno.
Cottura
  1. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta risulterà dorata e uno stecchino infilato al centro uscirà pulito.
  2. Lascia raffreddare e servi.

Note

Servire la torta anche con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da una salsa di frutta. Puoi anche provare con panna montata.