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Torta allo yogurt soffice e deliziosa, ideale per dessert e merenda.

Torta allo Yogurt

La torta allo yogurt è un dolce semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione, soffice e umido con un sapore fresco.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiano
Calorie: 150
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2 tazze yogurt naturale Usa yogurt di buona qualità per un sapore migliore.
  • 1/2 tazza eritritolo Puoi aumentare la quantità per una torta più dolce.
  • 3 pezzi uova
  • 1/2 tazza olio vegetale
  • 1 tazza farina
  • 1/2 tazza amido di mais
  • 1 cucchiaio lievito in polvere
  • 1 pizzico sale
  • Scorza di limone Scorza di limone (opzionale) Aggiungi per un tocco di freschezza.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, sbatti le uova con l'eritritolo fino a ottenere un composto spumoso.
  2. Aggiungi lo yogurt e l'olio, e mescola bene.
  3. In un'altra ciotola, unisci la farina, l'amido di mais, il lievito e il sale.
  4. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido.
  5. Versa l'impasto in una tortiera foderata e inforna a 180°C per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
  6. Lascia raffreddare e servi.

Note

La torta allo yogurt è deliziosa servita da sola, ma puoi abbinarla a una salsa di frutta o a un po' di crema. Puoi anche spolverarla con zucchero a velo per un aspetto più elegante. Questa torta può essere conservata avvolta in pellicola trasparente o in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, o in frigorifero per una settimana. Puoi anche congelarla.