Go Back
Deliziosa Torta della Nonna con crema pasticcera e decorazione di pinoli.

Torta della Nonna

Un dolce tradizionale italiano ricco di sapore, con una base di pasta frolla e crema pasticcera, perfetto per ogni occasione.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 30 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italiano
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la pasta frolla
  • 250 g farina
  • 125 g burro Usa burro di alta qualità per un sapore migliore.
  • 100 g zucchero
  • 1 unità uovo
  • 1 unità tuorlo d'uovo
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
Ingredienti per la farcitura
  • 300 g crema pasticcera Assicurati che la crema pasticcera sia ben fredda prima di versarla sull'impasto.
  • q.b. unità pinoli Puoi sostituire i pinoli con mandorle se preferisci un altro tipo di frutta secca.
  • q.b. unità zucchero a velo Per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare la farina, il burro morbido, lo zucchero, l'uovo, il tuorlo, la vanillina e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.
  2. Avvolgere l'impasto nella pellicola e farlo riposare in frigorifero per 30 minuti.
  3. Stendere l'impasto e rivestire una tortiera.
  4. Versare la crema pasticcera sull'impasto steso.
  5. Decorare con pinoli.
Cottura
  1. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
  2. Lasciare raffreddare e spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Note

La Torta della Nonna è deliziosa servita a temperatura ambiente o leggermente fredda. Puoi accompagnarla con una tazza di tè o un caffè. È perfetta anche per un dessert dopo un pranzo in famiglia o per una merenda speciale.