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Torta della Nonna con Frutta Fresca

Una dolce e semplice torta con una base di frolla morbida e frutta fresca, perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la torta
  • 300 g farina Farina 00
  • 150 g burro Burro a temperatura ambiente
  • 150 g zucchero
  • 2 unità uova Uova grandi
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
Ingredienti per la decorazione
  • 500 g frutta fresca Fragole, pesche o mirtilli
  • q.b. marmellata a scelta Opzionale per spennellare
  • q.b. zucchero a velo Per decorare

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, mescola la farina, il lievito e il sale.
  3. In un'altra ciotola, sbatti il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
  4. Aggiungi le uova e mescola bene.
  5. Unisci gradualmente il mix di farina e continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
  6. Versa l'impasto in una teglia foderata con carta da forno.
  7. Disponi la frutta fresca sopra l'impasto, premendo leggermente.
  8. Cuoci in forno per 30-35 minuti, fino a doratura.
  9. Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Note

Servire la torta tiepida o a temperatura ambiente, accompagnata da panna montata. Conservarla in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.