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Torta di Caffè alla Zucca con decorazioni autunnali

Torta di Caffè alla Zucca

Una torta semplice e deliziosa a base di zucca, perfetta per l'autunno e ottima come merenda o dessert.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la torta
  • 1 tazza purea di zucca Puoi usare purea di zucca fresca o in scatola.
  • 1 tazza zucchero
  • 1/2 tazza burro In temperatura ambiente.
  • 2 unità uova
  • 1/2 tazza latte
  • 2 tazze farina
  • 2 cucchiaini polvere di lievito
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • 1 cucchiaino spezie per zucca
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/2 tazza zucchero di canna
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1/4 tazza farina Per la copertura.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia.
  2. In una ciotola grande, sbatti insieme la purea di zucca, lo zucchero e il burro fino a ottenere un composto cremoso.
  3. Aggiungi le uova e il latte, mescolando bene.
  4. In un'altra ciotola, mescola insieme la farina, il lievito, le spezie per zucca e il sale.
  5. Incorpora gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino a quando non sono ben amalgamati.
  6. Versa metà del composto nella teglia.
  7. In una ciotola separata, mescola lo zucchero di canna, la cannella e la farina per la copertura. Cospargi metà di questo composto sopra il composto nella teglia.
  8. Versa il composto rimanente e finisci con la copertura rimanente.
  9. Cuoci in forno per 35-40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
  10. Lascia raffreddare prima di servire.

Note

Servi la torta tiepida o a temperatura ambiente, eventualmente accompagnata da tè o caffè. Puoi spolverare con zucchero a velo per decorazione. Conservala in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni.