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Torta di Carote e Mandorle all'Arancia decorata con fette d'arancia

Torta di Carote e Mandorle all'Arancia

Un dolce semplice e profumato, perfetto per ogni occasione, che combina carote e mandorle con l'aroma fresco dell'arancia.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 unità carote grandi, grattugiate Assicurati di grattugiare le carote finemente.
  • 150 g mandorle tritate Puoi tostarle per intensificare il sapore.
  • 200 g zucchero
  • 3 unità uova Devono essere sbattute fino a ottenere un composto spumoso.
  • 200 g farina Setacciare con il lievito.
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 unità arancia (succo e scorza) Utilizza sia il succo che la scorza per un gusto migliore.
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungere le carote grattugiate, le mandorle tritate, la scorza d'arancia e il succo d'arancia.
  4. Setacciare la farina con il lievito e il sale e incorporarla al composto.
  5. Versare l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno.
  6. Cuocere in forno per 40-45 minuti.
  7. Lasciare raffreddare prima di servire.

Note

Puoi servire questa torta da sola oppure con una spolverata di zucchero a velo. Ottima con panna montata o gelato alla vaniglia.