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Fetta di Torta di Ciambella soffice e profumata

Torta di Ciambella

Un dolce classico della tradizione italiana, semplice da preparare e perfetto per ogni occasione. Ideale per colazione o merenda.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 servings
Portata: Colazione, Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 320
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina Uso della farina 00
  • 250 g zucchero
  • 4 unità uova Usare uova a temperatura ambiente
  • 250 ml latte Latte intero consigliato
  • 100 ml olio di semi Olio di girasole o mais
  • 1 bustina lievito in polvere Uso del lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • 1 unità scorza di limone grattugiata Scorza di limone biologico

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi il latte e l'olio, mescolando bene.
  4. Setaccia la farina con il lievito e il sale, poi incorpora il tutto al composto.
  5. Aggiungi la scorza di limone e mescola.
  6. Versa l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  7. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare e servi con un bicchierino di Vin Santo.

Note

Servire calda o a temperatura ambiente. Puoi spolverarla con zucchero a velo per un tocco extra. È deliziosa da sola, ma puoi abbinarla a un bicchiere di latte o caffè per una merenda perfetta.