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Torta di Cookies al Cioccolato con goloso ripieno di cioccolato

Torta di Cookies al Cioccolato

Una deliziosa torta che combina biscotti e cioccolato, perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italiana
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 crosta di torta 1 (9 pollici) crosta di torta fatta in casa o acquistata Può essere fatta in casa o acquistata per risparmiare tempo.
  • 1/2 cup 1/2 tazza di burro non salato, fuso e leggermente raffreddato Assicurati che il burro sia fuso ma non caldo.
  • 1/3 cup 1/3 tazza di zucchero semolato
  • 1/2 cup 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro, ben pressato
  • 1 large 1 uovo grande, a temperatura ambiente
  • 1 teaspoon 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • 1/2 teaspoon 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 teaspoon 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 1/2 cups 1 1/2 tazze di farina all-purpose
  • 1 1/2 cups 1 1/2 tazze di gocce di cioccolato semi-dolci o al latte Puoi variare il tipo di gocce di cioccolato.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 220°C. Metti la crosta di torta non cotta in una teglia da 9 pollici e raffreddala in frigorifero per 15 minuti.
  2. In una grande ciotola, sbatti insieme il burro fuso, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a che ben combinati.
  3. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto di burro e mescola fino a ottenere un composto liscio. Quindi, incorpora il bicarbonato di sodio e il sale.
  4. Mescola gradualmente la farina all-purpose fino a formare un impasto. Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato.
  5. Rimuovi la crosta di torta raffreddata dal frigorifero e distribuisci l'impasto dei cookies uniformemente nella crosta. Se desideri, cospargi ulteriori gocce di cioccolato sopra.
  6. Cuoci la torta nel forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti. Dopo, riduci la temperatura a 175°C e continua a cuocere per ulteriori 25-30 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e soda.
  7. Una volta cotta, togli la torta dal forno e lasciala raffreddare su una gratella prima di affettare e servire.

Note

Servire la torta con gelato alla vaniglia o panna montata. Puoi aggiungere cioccolato fuso per un extra di golosità. Per una consistenza extra croccante, prova a tostare le gocce di cioccolato prima di aggiungerle all'impasto.