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Torta di Cookies al Cioccolato decorata con gocce di cioccolato

Torta di Cookies al Cioccolato

Una deliziosa combinazione di biscotti e torta, perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Calorie: 320
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la torta
  • 1 crosta di torta 1 (9 pollici) crosta di torta fatta in casa o acquistata Puoi utilizzare una crosta di torta acquistata per risparmiare tempo.
  • 1/2 tazza 1/2 tazza di burro non salato, fuso e leggermente raffreddato Assicurati che il burro non sia caldo.
  • 1/3 tazza 1/3 tazza di zucchero semolato
  • 1/2 tazza 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro, ben pressato
  • 1 unita 1 uovo grande, a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaino 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  • 1/2 cucchiaino 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1/2 cucchiaino 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 1/2 tazze 1 1/2 tazze di farina all-purpose
  • 1 1/2 tazze 1 1/2 tazze di gocce di cioccolato semi-dolci o al latte Puoi tostare le gocce di cioccolato per extra croccantezza.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 220°C. Metti la crosta di torta non cotta in una teglia da 9 pollici e raffreddala in frigorifero per 15 minuti.
  2. In una grande ciotola, sbatti insieme il burro fuso, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino a che ben combinati.
  3. Aggiungi l'uovo e l'estratto di vaniglia al composto di burro e mescola fino a ottenere un composto liscio. Quindi, incorpora il bicarbonato di sodio e il sale.
  4. Mescola gradualmente la farina all-purpose fino a formare un impasto. Incorpora delicatamente le gocce di cioccolato.
  5. Rimuovi la crosta di torta raffreddata dal frigorifero e distribuisci l'impasto dei cookies uniformemente nella crosta. Se desideri, cospargi ulteriori gocce di cioccolato sopra.
  6. Cuoci la torta nel forno preriscaldato a 220°C per 10 minuti. Dopo, riduci la temperatura a 175°C e continua a cuocere per ulteriori 25-30 minuti, o fino a quando la torta non è dorata e soda.
  7. Una volta cotta, togli la torta dal forno e lasciala raffreddare su una gratella prima di affettare e servire.

Note

Servire tal quale o con gelato alla vaniglia o panna montata. È possibile aggiungere cioccolato fuso sopra per un tocco extra.