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Una torta di frutta decorata con frutti freschi e vibranti.

Torta di Frutta

La torta di frutta è un dolce semplice e delizioso, perfetto per ogni occasione, dal tè pomeridiano a un compleanno in famiglia, con un mix di frutta fresca che porta freschezza.
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Preparazione 10 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la base
  • 200 g farina
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro a temperatura ambiente
  • 2 unità uova
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale
Ingredienti per la guarnizione
  • 200 g frutta mista come mele, pere, fragole
  • zucchero a velo per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il burro fuso, le uova, il lievito e il pizzico di sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Versare metà dell'impasto in una tortiera imburrata. Adagiare sopra la frutta a pezzi e coprire con il resto dell'impasto.
  3. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti.
  4. Lasciare raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e servire.

Note

La torta di frutta si può servire da sola oppure accompagnata da gelato o panna montata. Per conservare, mettila in un contenitore ermetico; rimarrà fresca per 2-3 giorni a temperatura ambiente e fino a una settimana in frigorifero. Utilizzare frutta di stagione per il miglior sapore.