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Torta di mele fresca appena sfornata

Torta di Mele

Una deliziosa torta di mele, perfetta sia come dessert che per una merenda, facile da preparare e amata da tutti.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 unità mele
  • 250 g farina
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro a temperatura ambiente
  • 3 unità uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 pizzico sale
  • q.b. succo di limone facoltativo
  • q.b. cannella in polvere facoltativa

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e affetta le mele. Se vuoi, spruzzale con del succo di limone per evitare che diventino scure.
  3. In una ciotola grande, sbatti il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
  4. Aggiungi le uova, una alla volta, continuando a mescolare.
  5. Setaccia la farina, il lievito e il sale insieme. Aggiungi questo mix al composto di burro e uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. Incorpora le mele nell’impasto, mescolando delicatamente.
  7. Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  8. Inforna la torta per circa 40-45 minuti. Fai la prova stecchino per controllare la cottura: se esce pulito, la torta è pronta.
  9. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di toglierla dalla tortiera.

Note

La torta di mele si conserva bene a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se la vuoi mantenere più a lungo, puoi conservarla in frigorifero, ma ricorda di coprirla con pellicola trasparente. Puoi servirla da sola o spolverata con zucchero a velo.