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fetta di torta di mele classica su un piatto con mele sullo sfondo

Torta di mele classica

Una torta morbida e profumata, perfetta per la colazione o come merenda, che esalta il sapore delle mele fresche.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 persone
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiano
Calorie: 250
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 unità mele Scegliere mele dolci e succose.
  • 250 g farina 00 Puoi sostituire con farina integrale per un dolce più rustico.
  • 150 g zucchero
  • 3 unità uova
  • 100 g burro fuso
  • 120 ml latte
  • 12 g lievito per dolci
  • 1 unità limone Per il succo, utile per evitare che le mele anneriscano.
  • 1 pizzico sale

Method
 

Preparazione
  1. Sbuccia le mele, affettale e irrorale con poco succo di limone per evitare che anneriscano.
  2. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  3. Incorpora il burro fuso e il latte mescolando bene.
  4. Aggiungi la farina, il lievito e il sale setacciati, mescolando fino a rendere l'impasto omogeneo.
  5. Versa l'impasto nello stampo e disponi le fette di mele sulla superficie.
  6. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti.
  7. Una volta pronta, lascia raffreddare la torta prima di servirla.

Note

Puoi spolverizzare la torta con zucchero a velo e servirla con panna montata o gelato alla vaniglia per un tocco extra.