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Torta di Mele Dapple con mele fresche e una crosta dorata

Torta di Mele Dapple

Un dolce tradizionale italiano che unisce il calore dell'autunno con fresche mele e una deliziosa glassa di zucchero di canna.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dolce, Merenda
Cucina: Italiano
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2 tazze mele a dadini Scegli mele dolci e succose per un migliore sapore.
  • 1 tazza zucchero di canna
  • 1/2 tazza burro fuso
  • 2 unità uova Puoi sostituirle con una miscela di semi di chia o di lino per una versione vegana.
  • 1 tazza farina
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino noce moscata
  • 1/4 cucchiaino sale
Per la glassa
  • 1/2 tazza burro
  • 1 tazza zucchero di canna
  • 1/4 tazza panna

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 175°C e imburrare una teglia.
  2. In una ciotola grande, sbattere insieme il burro fuso e lo zucchero di canna. Aggiungere le uova e mescolare bene.
  3. In un'altra ciotola, setacciare la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella, la noce moscata e il sale.
  4. Aggiungere gli ingredienti secchi alla miscela umida, mescolando fino a che non siano combinati.
  5. Incorporare le mele a dadini.
  6. Versare l'impasto nella teglia preparata e infornare per 30-40 minuti, finché uno stuzzicadenti esce pulito.
Preparazione della glassa
  1. In un pentolino a fuoco medio, sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero di canna e la panna. Mescolare fino a far sciogliere tutto.
  2. Versare la glassa sulla torta calda prima di servire.

Note

Puoi aggiungere noci pecan o noci tritate per un po' di croccantezza. Se desideri un sapore più ricco, aggiungi vaniglia all'impasto. La torta è deliziosa sia calda che a temperatura ambiente.