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Torta di Pane al Sidro di Mela decorata con frutta e spezie

Torta di Pane al Sidro di Mela

Una torta autunnale semplice che utilizza pane avanzato e sidro di mele, perfetta per dessert o merende.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 1 ora
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Colazione, Dessert, Merenda
Cucina: Americana, Autunnale
Calorie: 220
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 2 tazze farina
  • 1 tazza zucchero
  • 1 tazza sidro di mele Usare di buona qualità per un sapore migliore
  • 1/2 tazza olio vegetale
  • 2 unità uova Oppure sostituire con purea di banana per una versione vegan
  • 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino cannella
  • 1/2 cucchiaino noce moscata
  • 1/2 cucchiaino sale
  • 1/2 tazza mele a cubetti Puoi sostituire con altre frutta come pere o pesche

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C e imburra uno stampo per pane.
  2. In una ciotola grande, mescola la farina, il bicarbonato di sodio, la cannella, la noce moscata e il sale.
  3. In un'altra ciotola, sbatti lo zucchero, le uova e l'olio vegetale fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Aggiungi il sidro di mele e mescola bene.
  5. Unisci gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescola fino a ottenere un composto liscio.
  6. Incorpora le mele a cubetti.
  7. Versa l'impasto nello stampo e cuoci per 50-60 minuti o fino a quando uno stecchino inserito nel centro esce pulito.
  8. Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti, poi trasferisci su una griglia per raffreddare completamente.

Note

Puoi servire la torta sia tiepida che fredda. È deliziosa da sola o con una spolverata di zucchero a velo e un po' di gelato alla vaniglia o panna montata. Conserva in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni o congelala per un uso futuro.