Go Back
Torta di pere vegana con spezie per chai, dolce autunnale sano e gustoso

Torta di Pere Vegana con Spezie per Chai

Un dolce autunnale vegano che unisce pere succose e spezie per chai, perfetto per ogni occasione.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 45 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Dolce
Cucina: Italiano, Vegano
Calorie: 200
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 pere 3 pere mature Usa pere mature per un sapore più dolce.
  • 200 g 200 g di farina integrale Può essere sostituita con farina senza glutine.
  • 150 g 150 g di zucchero di canna
  • 1/2 tazza 1/2 tazza di latte vegetale (mandorla o soia) Puoi usare anche latte di avena o di cocco.
  • 1/4 tazza 1/4 tazza di olio di cocco fuso
Spezie e lieviti
  • 1 cucchiaino 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 cucchiaino 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1/4 cucchiaino 1/4 cucchiaino di noce moscata grattugiata
  • 1/2 cucchiaino 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico 1 pizzico di sale
Optional
  • Noci tritate Aggiungi per un tocco croccante.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180 °C e fodera una tortiera con carta da forno.
  2. Sbuccia e taglia le pere a fette.
  3. In una ciotola grande, unisci la farina, lo zucchero, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, il lievito e il sale.
  4. In un’altra ciotola, mescola il latte vegetale e l’olio di cocco fuso.
  5. Unisci gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. Aggiungi le fette di pera e le noci, se stai usando, all’impasto e mescola delicatamente.
  7. Versa l’impasto nella tortiera e livellalo.
  8. Cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
  9. Lascia raffreddare prima di servire.

Note

La torta è deliziosa se servita tiepida o a temperatura ambiente, accompagnata da panna vegetale o gelato di soia. Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per una settimana.