Ingredienti
Method
Preparazione
- Cuocere il riso nel latte con un pizzico di sale fino a quando non diventa tenero.
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina.
- Unire il riso cotto, il burro fuso e l'uvetta alla miscela di uova.
- Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere in forno a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Lasciare raffreddare e servire.
Note
La Torta di Riso può essere servita tiepida o a temperatura ambiente. È deliziosa da sola o accompagnata da una salsa di frutta o una crema. Puoi decorarla con una spolverata di zucchero a velo o un po' di cioccolato fuso per un tocco in più. Conserva in frigorifero coperta da pellicola trasparente o in un contenitore ermetico per mantenerla fresca fino a 3 giorni.