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Torta di Sfoglia con Patate appena sfornata

Torta di Sfoglia con Patate

Una deliziosa torta salata a base di patate, cipolla e formaggio, perfetta come antipasto o piatto principale.
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Preparazione 40 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 1 ora 15 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Antipasto, Piatto principale
Cucina: Italiano
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 rotolo pasta sfoglia Puoi usare la pasta sfoglia già pronta per facilitare la preparazione.
  • 3-4 pezzi patate Scegli patate di medie dimensioni.
  • 1 pezzo cipolla Preferibilmente cipolla gialla o bianca.
  • 200 g formaggio grattugiato Formaggio a scelta: mozzarella, feta o altro.
  • q.b. olio d'oliva Per rosolare la cipolla.
  • q.b. sale Quanto basta.
  • q.b. pepe Quanto basta.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Pela e affetta le patate e la cipolla.
  3. In una padella, scalda un po' d'olio e soffriggi la cipolla fino a doratura.
  4. Aggiungi le patate e cuoci finché non sono tenere. Condisci con sale e pepe.
  5. Stendi la pasta sfoglia in una teglia, versa il composto di patate e cipolla, poi cospargi con formaggio grattugiato.
  6. Copri con un altro strato di pasta sfoglia, sigilla i bordi e fai dei fori sulla superficie per far uscire il vapore.
  7. Cuoci in forno per 30-35 minuti, fino a doratura.
  8. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Note

La Torta di Sfoglia con Patate è deliziosa sia calda che a temperatura ambiente. Puoi servirla da sola o accompagnata da un'insalata fresca. Conserva in frigorifero in un contenitore ermetico per 2-3 giorni o congela adeguatamente.