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Torta di soli albumi con mele e marmellata su un piatto decorativo

Torta di soli albumi con mele e marmellata

Un dolce leggero e soffice realizzato con albumi d'uovo, mele fresche e marmellata, perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 180
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 6 pezzi albumi d'uovo Assicurati che siano a temperatura ambiente
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro fuso
  • 150 g farina Setacciata
  • 1 bustina lievito in polvere
  • 2 pezzi mele Sbucciate e affettate
  • q.b. marmellata a piacere Da spalmare sopra la torta

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Monta gli albumi a neve ferma con lo zucchero.
  3. Aggiungi il burro fuso e mescola delicatamente.
  4. Setaccia la farina e il lievito insieme, poi incorpora al composto.
  5. Sbuccia e affetta le mele, aggiungile al composto e mescola.
Cottura
  1. Versa l'impasto in una teglia imburrata e inforna per circa 30-35 minuti.
  2. Una volta cotta, lascia raffreddare e spalma la marmellata sulla superficie.

Note

Servire la torta da sola oppure accompagnata da una pallina di gelato o panna montata. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni, in frigorifero può durare fino a una settimana.