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Torta Fredda al Mascarpone Doppio Cioccolato decorata

Torta Fredda al Mascarpone Doppio Cioccolato

Un delizioso e semplice dessert senza cottura che combina mascarpone e due tipi di cioccolato, perfetto per ogni occasione.
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Preparazione 20 minuti
Tempo totale 4 ore
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 350
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Base di biscotti
  • 250 g biscotti secchi Qualsiasi tipo di biscotto secco รจ adatto
  • 150 g burro fuso Fuso per amalgamare con i biscotti
Ripieno
  • 500 g mascarpone Utilizzare mascarpone fresco
  • 200 ml panna fresca Montare bene
  • 150 g zucchero a velo Per dolcificare il mascarpone
  • 100 g cioccolato fondente fuso Aggiunge un sapore intenso
  • 100 g cioccolato bianco fuso Per contrastare il cioccolato fondente
  • q.b. cucchiai cacao in polvere Per decorare

Method
 

Preparazione della base
  1. Sbriciolare i biscotti e mescolarli con il burro fuso.
  2. Pressare il composto sul fondo di uno stampo a cerniera per formare la base della torta.
Preparazione del ripieno
  1. In una ciotola, montare la panna fresca.
  2. In un'altra ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo.
  3. Incorporare delicatamente la panna al mascarpone.
  4. Dividerla in due ciotole e aggiungere il cioccolato fondente in una e il cioccolato bianco nell'altra.
Assemblaggio
  1. Versare il composto al cioccolato fondente sopra la base e livellare.
  2. Aggiungere il composto al cioccolato bianco sopra, livellando nuovamente.
  3. Refrigerare per almeno 4 ore.
  4. Decorare con cacao in polvere prima di servire.

Note

Servite la torta fredda a fette con gelato per un tocco speciale. Conservate la torta in frigorifero per 2-3 giorni.