Frulla i biscotti Oreo fino a ottenere briciole fini.

Mescola i biscotti sbriciolati con il burro fuso in una ciotola media.

Premi il composto sul fondo di una tortiera a molla da 9 pollici.

Metti la tortiera nel freezer a solidificare.

Distribuisci la farina su una teglia e riscaldala in forno a 175°C per circa 5 minuti.

In una ciotola, mescola la farina raffreddata con il burro ammorbidito, gli zuccheri, l'estratto di vaniglia, il latte, il sale e le gocce di cioccolato mini.

Rendi piccole palline del composto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.

Sciogli 1/2 tazza di gocce di cioccolato semi-dolce nel microonde.

Montare la panna fredda con un mixer fino a ottenere picchi fermi.

Combina 1 tazza di latte condensato zuccherato con l'estratto di vaniglia.

Unisci metà della panna montata al composto di latte condensato e incorpora il cioccolato fuso.

Mescola delicatamente il composto nella restante panna montata.

Versa metà del composto di gelato al cioccolato sopra la crosta di Oreo congelata.

Aggiungi metà delle palline di impasto di biscotto sopra lo strato di gelato.

Versa il restante composto di gelato al cioccolato e livella.

Coprire la tortiera con pellicola trasparente e mettere in freezer per almeno 4 ore.

Scalda 1/2 tazza di panna a fuoco medio fino a quando inizia a sobbollire.

Togli dal fuoco e versa sulle gocce di cioccolato in una ciotola.

Mescola fino ad ottenere un composto liscio e lucido.

Rimuovi la torta gelato dalla tortiera e versa la ganache sopra.

Decora con le rimanenti palline di impasto di biscotto.

Rimetti la torta in freezer per 30 minuti prima di servire.