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Torta girella alla marmellata - ricetta facile e golosa

Torta Girella alla Marmellata

Una deliziosa torta semplice e versatile, perfetta per colazione o merenda, con un morbido impasto e un ripieno di marmellata.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Colazione, Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina
  • 150 g zucchero
  • 100 g burro A temperatura ambiente
  • 3 unità uova A temperatura ambiente
  • 200 g marmellata a scelta Ad esempio, albicocca o fragola
  • 1 bustina lievito in polvere
  • un pizzico sale
  • a piacere vaniglia Opzionale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una tortiera.
  2. In una ciotola, sbatti il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungi le uova uno alla volta, mescolando bene dopo ciascun'aggiunta.
  4. Setaccia la farina con il lievito e il sale, quindi incorporala al composto.
  5. Versa metà dell'impasto nella tortiera e distribuisci uniformemente la marmellata sopra.
  6. Copri con l'altra metà dell'impasto.
  7. Cuoci in forno per circa 30-40 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti esce pulito.
  8. Lascia raffreddare prima di servire.

Note

Servire la torta calda o a temperatura ambiente, spolverata con zucchero a velo o con gelato. Conservare in un contenitore ermetico per 3-4 giorni a temperatura ambiente o congelare.