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Torta Menta Cocco e Nutella

Un dolce veloce e gustoso che si prepara in soli 5 minuti, perfetto per ogni occasione con un fresco sapore di menta e la dolcezza della Nutella.
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Preparazione 5 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 320
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 vasetto vasetto da 125 gr di yogurt
  • 2 vasetti di farina 00
  • 2 vasetti di farina di cocco
  • 1 vasetto scarso di zucchero
  • 2 vasetti scarsi di sciroppo alla menta Può essere sostituito con un'altra essenza o aromatizzante.
  • 2 unità uova Assicurati di utilizzare uova a temperatura ambiente.
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bicchiere di Nutella Utilizzare per la decorazione finale.
  • q.b. grammi di farina di cocco Per spolverare sulla Nutella.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, unisci un vasetto di zucchero, le uova e l'estratto di vaniglia.
  2. Utilizza uno sbattitore elettrico per lavorare il composto fino ad ottenere un composto spumoso.
  3. Aggiungi l'olio a filo, mantenendo una bassa velocità.
  4. Incorpora lo yogurt e lo sciroppo di menta.
  5. Aggiungi a cucchiaiate la farina setacciata con il lievito e la farina di cocco fino ad ottenere un impasto liscio.
Cottura
  1. Versa l'impasto in uno stampo da 24 cm di diametro rivestito con carta forno o unto.
  2. Inforna in un forno statico preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
  3. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
  4. Spegnere il forno e lasciare la torta dentro con la porta aperta per dieci minuti.
  5. Sformare e lasciare raffreddare completamente.
Finitura
  1. Una volta fredda, spalma un generoso strato di Nutella sulla torta.
  2. Cospargi con farina di cocco per decorare.

Note

Servi la torta da sola o con una pallina di gelato alla vaniglia. Puoi anche decorarla con foglioline di menta fresca.