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Torta morbida con confettura di frutta, dessert creativo e delizioso

Torta Morbida con Confettura

Una deliziosa torta morbida alle confetture, perfetta per colazione o merenda, semplice da preparare e personalizzabile con vari tipi di confettura.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 200 g farina Utilizzare farina 00 per dolci.
  • 150 g zucchero Zucchero semolato.
  • 3 unità uova A temperatura ambiente.
  • 100 ml latte Latte intero per una torta più ricca.
  • 100 g burro Burro fuso.
  • 1 bustina lievito per dolci Lievito vanigliato consigliato.
  • q.b. confettura a piacere A scelta tra albicocca, frutti di bosco, ecc.
  • 1 pizzico sale Sale per bilanciare il sapore.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, montare le uova con lo zucchero.
  3. Aggiungere il burro fuso e il latte, mescolando bene.
  4. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere all'impasto, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
  5. Versare metà dell'impasto in una teglia imburrata.
  6. Spalmare la confettura sulla parte superiore.
  7. Coprire con il resto dell'impasto.
  8. Cuocere in forno per 30-35 minuti.
  9. Lasciare raffreddare e servire a colazione.

Note

Servire la torta con tè o caffè. Ottima anche con zucchero a velo o panna montata. Conservare in contenitore ermetico e può essere congelata.