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Torta Ricotta Arancia e Cioccolato

Una deliziosa torta che combina la cremosità della ricotta con il profumo dell'arancia e la dolcezza del cioccolato, perfetta per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert, Merenda
Cucina: Italiana
Calorie: 290
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g ricotta Ben scolata
  • 150 g zucchero
  • 3 unità uova
  • 200 g farina Setacciata
  • 100 g burro fuso
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 unità scorza di arancia
  • 80 g cioccolato fondente Tritato
  • 1 pizzico sale Per bilanciare i sapori

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare la ricotta con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
  2. Aggiungere le uova, il burro fuso e la scorza d'arancia, mescolando bene.
  3. In un'altra ciotola, setacciare la farina con il lievito e un pizzico di sale.
  4. Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. Incorporare il cioccolato fondente tritato.
  6. Versare l'impasto in una tortiera imburrata e infarinata.
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino esce pulito.
  8. Lasciare raffreddare prima di servire.

Note

Servire a fette o a cubetti, con una spolverata di zucchero a velo o una salsa di cioccolato. Conservare in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per un periodo più lungo.