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Torta salata con patate appena sfornata, deliziosa e facile da servire.

Torta Salata con Patate

Una torta rustica ricca e deliziosa con patate, prosciutto e formaggio, perfetta per pranzo o cena.
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Preparazione 20 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 6 persone
Portata: Antipasto, Cena, Pranzo
Cucina: Italiano
Calorie: 300
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 foglio pasta sfoglia Per la base della torta.
  • 500 g patate Sbucciate e tagliate a cubetti.
  • 100 g prosciutto Tagliato a pezzetti.
  • 150 g scamorza Tagliata a cubetti.
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. ml olio d'oliva Di buona qualità.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Sbuccia e taglia a cubetti le patate, poi cuocile in acqua salata fino a renderle tenere.
  3. Stendi la pasta sfoglia in una tortiera.
  4. In una ciotola, mescola le patate cotte con il prosciutto a pezzetti, la scamorza a cubetti, sale e pepe.
  5. Versa il ripieno sulla pasta sfoglia.
  6. Ripiega i bordi della pasta sulla farcitura.
  7. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, fino a doratura.
  8. Servi caldo o a temperatura ambiente.

Note

Puoi aggiungere spinaci o funghi per personalizzare la ricetta. Conserva in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni.