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Una deliziosa torta senza formaggio decorata con frutta fresca

Torta Senza Formaggio

La Torta Senza Formaggio è un dolce leggero e cremoso, perfetto per chi cerca una ricetta semplice e senza glutine.
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Preparazione 20 minuti
Tempo totale 4 ore
Porzioni: 8 fette
Portata: Dessert
Cucina: Italiana
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la base
  • 200 g biscotti senza glutine
  • 100 g burro o margarina Può utilizzare margarina per una versione vegana.
Ingredienti per il composto di yogurt
  • 250 g yogurt greco senza lattosio Può essere sostituito da yogurt vegetale.
  • 100 g proteine in polvere Aggiungere più per aumentare il contenuto proteico.
  • 1/2 tazza miele o dolcificante a piacere Regolare a seconda del proprio gusto.
  • 1 succo Succo di limone
  • 1 bustina gelatina in polvere Seguire le istruzioni per la preparazione.

Method
 

Preparazione della base
  1. Sbriciolare i biscotti e mescolarli con il burro fuso.
  2. Distribuire questo composto sul fondo di una teglia e compattare bene.
Preparazione del composto
  1. In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, le proteine in polvere, il miele e il succo di limone fino a rendere il composto omogeneo.
  2. Preparare la gelatina secondo le istruzioni e aggiungerla al composto di yogurt.
  3. Versare il composto nella teglia sopra il fondo di biscotti.
Raffreddamento
  1. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore per far solidificare.
  2. Servire freddo.

Note

Decorare con frutta fresca come fragole o mirtilli e una spolverata di cacao o zucchero a velo per un tocco extra.