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Tortini Mimosa dessert con crema e decorazioni floreali

Tortini Mimosa

I Tortini Mimosa sono dolcetti soffici e farciti con crema pasticcera, spolverati con zucchero a velo, perfetti per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni: 12 tortini
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italiana
Calorie: 120
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 unità uova Assicurati che siano a temperatura ambiente
  • 100 g zucchero
  • 80 ml olio di semi
  • 100 ml latte
  • 180 g farina
  • 1 bustina lievito per dolci
  • zucchero a velo Per decorare
  • crema pasticcera Per farcire

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  2. Aggiungi l'olio e il latte, mescolando bene.
  3. Setaccia la farina e il lievito e aggiungili gradualmente al composto, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
  4. Versa l'impasto in stampini da muffin e inforna a 180°C per circa 20-25 minuti.
  5. Una volta cotti, lascia raffreddare e svuota leggermente la parte superiore per farcirli con crema pasticcera.
  6. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Note

I Tortini Mimosa si conservano bene in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Se desideri, mettili in frigorifero, ma lasciali tornare a temperatura ambiente prima di servirli.