Go Back
Zucca al forno con paprika e rosmarino, piatto autunnale delizioso

Zucca al forno con paprika e rosmarino

Un contorno semplice e ricco di sapore, perfetto come piatto principale vegetariano o accompagnamento per carne e pesce.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 45 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Contorno, Vegetariano
Cucina: Italiana, Mediterranea
Calorie: 150
Ingredienti Method Note

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g zucca pulita Scegli una zucca fresca e di buona qualità.
  • 1 cucchiaino paprika dolce Puoi sostituire con paprika forte per un tocco piccante.
  • 2 rametti rosmarino Puoi aggiungere altre erbe aromatiche a piacere.
  • 2 cucchiai olio extravergine d'oliva Aggiungi un filo d'olio d'oliva extra vergine prima di servire.
  • 1 spicchio aglio Puoi sostituire con una cipolla piccola.
  • sale
  • pepe

Method
 

Preparazione
  1. Taglia e prepara la zucca in pezzi uniformi.
  2. In una ciotola, condisci la zucca con olio, sale, pepe, paprika e rosmarino.
  3. Disponi i pezzi di zucca in un solo strato su una teglia.
  4. Cuoci in forno a 200°C finché gli ortaggi sono teneri e ben dorati, girandoli a metà cottura.
  5. Se desideri, completa con formaggio, salsa o frutta secca e servi caldo.

Note

La zucca al forno si conserva bene in frigorifero. Metti i resti in un contenitore ermetico e consumali entro 2-3 giorni. Riscalda in forno o in padella per un pasto veloce.