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Zucca Patate e Finocchi gratinati, piatto invernale light con verdure fresche

Zucca Patate e Finocchi Gratinati

Un delizioso contorno invernale fatto con zucca, patate e finocchi, arricchito con formaggio e pangrattato.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Contorno
Cucina: Italiano
Calorie: 220
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Verdure
  • 300 g zucca
  • 300 g patate
  • 2 finocchi
Condimenti
  • 100 g formaggio grattugiato
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • pangrattato per la copertura

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Lava e pela le patate e la zucca, quindi tagliale a fette sottili.
  3. Lava i finocchi e affettali sottilmente.
  4. In una teglia da forno, versa un cucchiaio d'olio e distribuiscilo uniformemente.
  5. Metti uno strato di patate, seguito da uno di zucca e infine uno di finocchi. Aggiungi sale e pepe tra gli strati.
  6. Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti.
  7. Cospargi la superficie con il formaggio grattugiato e un po' di pangrattato.
  8. Termina con un filo d’olio sulla superficie.
Cottura
  1. Cuoci in forno per circa 40 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e la cima è dorata.

Note

Puoi conservare le rimanenti porzioni di gratin in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Per riscaldare, basta mettere in forno per alcuni minuti. Se vuoi un piatto ancora più saporito, puoi aggiungere spezie come la noce moscata o erbe aromatiche.