introduzione
La pizza al pollo BBQ è un piatto delizioso e semplice da preparare, perfetto per una serata informale con amici o familiari. Combinando il sapore affumicato della salsa BBQ con il pollo tenero e il formaggio filante, questa ricetta conquista i palati di tutti. Se ti piace il profumo della pizza fresca e desideri qualcosa di diverso, questa è la scelta ideale. Per altre deliziose opzioni di ricette, puoi dare un’occhiata a questa ricetta irresistibile di pane e rotoli alla cannella.
perché preparare questa ricetta
Ci sono molti motivi per cui vale la pena preparare la pizza al pollo BBQ. È veloce da fare, richiede pochi ingredienti e può essere personalizzata secondo i tuoi gusti. Puoi aggiungere altri ingredienti come peperoni, funghi o formaggio blu per un tocco in più. Inoltre, è un ottimo modo per utilizzare il pollo avanzato. Questa ricetta è anche una fantastica opzione per chi cerca un pasto gustoso ma non ha molto tempo da dedicare alla cucina.
come fare la pizza al pollo BBQ
Ingredients:
- pizza dough
- cooked chicken breast
- BBQ sauce
- mozzarella cheese
- red onion
- fresh cilantro
- olive oil
Directions:
- Preriscalda il forno a 475°F (circa 245°C) e stendi l’impasto per la pizza su una superficie infarinata fino a raggiungere lo spessore desiderato. Trasferisci l’impasto su una teglia per pizza o una teglia da forno unta d’olio, e spennella i bordi con un po’ di olio d’oliva.
- Sminuzza o taglia a pezzetti il petto di pollo cotto e mescolalo con 2 cucchiai di salsa BBQ fino a quando non è ben ricoperto.
- Spalma la salsa BBQ rimanente uniformemente sull’impasto della pizza, lasciando un bordo di 1 pollice per la crosta. Cospargi metà della mozzarella sopra la salsa.
- Distribuisci i pezzi di pollo BBQ e le cipolle rosse affettate uniformemente sopra il formaggio. Completa con la mozzarella rimanente.
- Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché la crosta non è dorata e il formaggio è bubbolante. Togli dal forno e spolvera immediatamente con del coriandolo fresco prima di servire.
come servire la pizza al pollo BBQ
La pizza al pollo BBQ è ottima servita calda, appena sfornata. Puoi accompagnarla con una insalata leggera per bilanciare il pasto, oppure offrire alcune salse extra come salsa ranch o una densa salsa BBQ per intingere. È anche una scelta perfetta per una festa, poiché può essere facilmente tagliata in fette e condivisa tra gli ospiti.
come conservare la pizza al pollo BBQ
Se hai degli avanzi, puoi conservare la pizza in frigorifero per un massimo di 3 giorni. È meglio avvolgerla bene in pellicola trasparente o tenerla in un contenitore ermetico per evitare che si secchi. Quando sei pronto a mangiarla di nuovo, basta riscaldarla in forno a bassa temperatura fino a quando non è calda e il formaggio torna a essere filante.
suggerimenti per preparare la pizza al pollo BBQ
- Usa pollo cotto avanzato per risparmiare tempo. Puoi utilizzare pollo arrosto o anche pollo alla griglia.
- Sperimenta diverse tipi di formaggio: il cheddar o il gouda possono offrire sapori interessanti.
- Se ti piace un tocco piccante, aggiungi un po’ di salsa piccante o jalapeños sulla pizza prima di infornarla.
variazione
Per una versione vegetariana, puoi sostituire il pollo con verdure grigliate come zucchine, peperoni e melanzane. Inoltre, la salsa BBQ è anche deliziosa con il tofu marinato, quindi puoi sperimentare per trovare la tua combinazione preferita.
conclusione
La pizza al pollo BBQ è un piatto semplice, gustoso e versatilissimo, perfetto per ogni occasione. Non esitare a personalizzarlo secondo i tuoi gusti e a condividerlo con i tuoi cari!
Pizza al Pollo BBQ
Ingredienti
Method
- Preriscalda il forno a 475°F (circa 245°C) e stendi l’impasto per la pizza su una superficie infarinata fino a raggiungere lo spessore desiderato.
- Trasferisci l’impasto su una teglia per pizza unta d’olio e spennella i bordi con un po’ di olio d’oliva.
- Sminuzza o taglia a pezzetti il petto di pollo cotto e mescolalo con 2 cucchiai di salsa BBQ fino a quando non è ben ricoperto.
- Spalma la salsa BBQ rimanente uniformemente sull’impasto della pizza, lasciando un bordo di 1 pollice.
- Cospargi metà della mozzarella sopra la salsa.
- Distribuisci i pezzi di pollo BBQ e le cipolle rosse affettate uniformemente sopra il formaggio.
- Completa con la mozzarella rimanente.
- Cuoci in forno per 12-15 minuti, finché la crosta non è dorata e il formaggio è bubbolante.
- Togli dal forno e spolvera immediatamente con del coriandolo fresco prima di servire.