introduction

I muffin al cioccolato doppio di Costco sono una delizia che conquisterà il tuo palato. Questi dolcetti sono perfetti per una colazione dolce o per uno spuntino in qualsiasi momento della giornata. Ricchi di cioccolato e semplici da preparare, possono anche essere un’ottima scelta per una festa. Vuoi scoprire un’altra ricetta dolce? Potresti dare un’occhiata a questa ricetta tradizionale!

why make this recipe

Fare questi muffin al cioccolato è una bella esperienza perché non richiedono ingredienti difficili da trovare e il processo è molto semplice. Puoi facilmente coinvolgere i tuoi bambini nella preparazione e creare un momento divertente in cucina. Inoltre, l’aroma dei muffin che cuociono nel forno riempirà la tua casa di dolcezza!

how to make Muffin al Cioccolato Doppio

Ingredients :

3 uova grandi
1/2 tazza di olio
1/2 tazza di latte
1/4 tazza di acqua
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza di crema di formaggio (o yogurt greco semplice)
1 scatola di mix per torta al cioccolato Devil’s food
1 scatola da 3.9 once di budino al cioccolato fondente istantaneo
1/2 cucchiaino di cannella
2 1/2 tazze di gocce di cioccolato semisweet (divise)

Directions :

Preriscalda il forno a 375°F (190°C). Rivesti (2) teglie per muffin jumbo con pirottini oppure spruzzale con spray da cucina antiaderente.
In una grande ciotola, usando uno sbattitore elettrico, combina le uova, l’olio, il latte, l’acqua e l’estratto di vaniglia. Aggiungi la crema di formaggio e mescola.
Poi aggiungi il mix per torta, il budino e la cannella. Mescola fino a quando non sono ben combinati. Aggiungi 2 tazze di gocce di cioccolato. Riempi le teglie per muffin rivestite fino a circa 3/4 piene e guarnisci con le gocce di cioccolato rimaste.
Cuoci per 20-25 minuti, o fino a quando uno stecchino esce pulito.

how to serve Muffin al Cioccolato Doppio

Puoi servire i muffin al cioccolato caldi, direttamente dal forno, o lasciare che si raffreddino per un po’. Questi muffin sono deliziosi anche con una spolverata di zucchero a velo o accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia.

how to store Muffin al Cioccolato Doppio

Per conservare i muffin, mettili in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. Se li vuoi mantenere freschi più a lungo, puoi anche congelarli. Assicurati di avvolgerli bene in pellicola trasparente prima di metterli in freezer.

tips to make Muffin al Cioccolato Doppio

Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per ottenere un impasto più omogeneo.
Non mescolare troppo l’impasto dopo aver aggiunto la farina; una mescolata leggera è sufficiente.
Se vuoi un sapore extra di cioccolato, puoi aggiungere delle gocce di cioccolato in più all’impasto.

variation

Puoi provare ad aggiungere noci tritate o nocciole per dare una consistenza croccante ai muffin. Altre varianti includono l’uso di cioccolato bianco o di caramello.

FAQs

1. Quanti muffin posso ottenere da questa ricetta?
Puoi ottenere circa 12 muffin jumbo o 24 muffin normali da questa ricetta.

2. Posso usare un altro tipo di farina?
Sì, puoi utilizzare farina integrale o senza glutine, ma il sapore e la consistenza potrebbero variare.

3. Come posso rimuovere i muffin dagli stampi?
Lascia raffreddare i muffin per circa 5 minuti nello stampo e poi rimuovili delicatamente usando un coltello per staccarli dai bordi.