Plum cake di yogurt con gocce di cioccolato

introduzione

Il plum cake di yogurt con gocce di cioccolato è un dolce semplice e delizioso. Perfetto per la colazione o per una merenda, questo dolce è sofficissimo e molto piacevole al palato. Oltre a essere buono, è anche facile da preparare. Se vuoi provare un altro dolce fresco, dai un’occhiata a questa delizia di fragole!

perché fare questa ricetta

Fare un plum cake di yogurt è un’ottima idea perché richiede pochi ingredienti e poco tempo. Inoltre, il risultato è sempre un successo, specialmente con l’aggiunta delle gocce di cioccolato, che rendono il dolce ancora più goloso. La consistenza umida e la dolcezza equilibrata fanno di questo plum cake un’opzione ideale per ogni occasione.

come fare il plum cake di yogurt con gocce di cioccolato

Ingredienti:

• 250 g di yogurt bianco
• 250 g di zucchero
• 3 uova
• 80 ml di olio di semi
• 250 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• Un pizzico di sale
• 150 g di gocce di cioccolato

Direzioni:

1. In una ciotola grande, mescola lo yogurt con lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi l’olio di semi e mescola bene.
3. In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale.
4. Incorpora lentamente gli ingredienti secchi al composto di yogurt, mescolando delicatamente.
5. Infine, aggiungi le gocce di cioccolato e mescola fino a distribuirle uniformemente.
6. Versa il composto in uno stampo da plum cake precedentemente imburrato e infarinato.
7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti o fino a quando un stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

come servire il plum cake di yogurt con gocce di cioccolato

Il plum cake di yogurt può essere servito così com’è o spolverato con zucchero a velo. È ottimo anche accompagnato da una tazza di tè o caffè. Se lo desideri, puoi anche aggiungere un po’ di panna montata o una pallina di gelato per un dessert più ricco.

come conservare il plum cake di yogurt con gocce di cioccolato

Puoi conservare il plum cake di yogurt in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni. Se desideri conservarlo più a lungo, puoi anche metterlo in frigorifero, avvolgendolo bene per evitare che si secchi.

consigli per fare il plum cake di yogurt con gocce di cioccolato

• Assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente per una migliore riuscita del dolce.
• Se vuoi un plum cake ancora più goloso, puoi aggiungere anche della frutta fresca o secca.
• Ricorda di non aprire il forno durante la cottura per evitare che il dolce si sgonfi.

variazione

Puoi variare questa ricetta sostituendo le gocce di cioccolato con lamponi o altre bacche, creando così una versione fresca e fruttata del dolce.

FAQs

1. Posso utilizzare yogurt aromatizzato?
   Sì, puoi utilizzare yogurt aromatizzato come quello alla vaniglia o alla frutta, ma riduci leggermente lo zucchero.

2. Come posso rendere il dolce senza glutine?
   Puoi sostituire la farina 00 con farina senza glutine per un dolce adatto a chi è celiaco.

3. È possibile congelare il plum cake?
   Sì, puoi congelare il plum cake in fette. Assicurati di avvolgerlo bene in pellicola trasparente prima di metterlo nel congelatore.

Plum Cake di Yogurt con Gocce di Cioccolato

Un dolce sofficissimo e goloso, perfetto per colazione o merenda, facile da preparare grazie a pochi ingredienti.

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 15 minuti min

Cottura 50 minuti min

Tempo totale 1 ora h 5 minuti min

Porzioni: 8 porzioni

Portata: Colazione, Dolce, Merenda

Cucina: Italiana

Calorie: 220

Ingredients Method Notes

Ingredienti

  

Ingredienti Principali

• 250 g yogurt bianco
• 250 g zucchero
• 3 pezzi uova a temperatura ambiente
• 80 ml olio di semi
• 250 g farina 00 può essere sostituita con farina senza glutine
• 1 bustina lievito per dolci
• 1 pizzico sale
• 150 g gocce di cioccolato può essere sostituito da lamponi o altre bacche

Method

 

Preparazione

1. In una ciotola grande, mescola lo yogurt con lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi l'olio di semi e mescola bene.
3. In un'altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale.
4. Incorpora lentamente gli ingredienti secchi al composto di yogurt, mescolando delicatamente.
5. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola fino a distribuirle uniformemente.
6. Versa il composto in uno stampo da plum cake precedentemente imburrato e infarinato.
7. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Note

Assicurati che gli ingredienti siano a temperatura ambiente per una migliore riuscita. Non aprire il forno durante la cottura per evitare che il dolce si sgonfi.