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Calamari grigliati cucinati alla perfezione con ricetta gourmet

Calamari Grigliati

Un piatto veloce e gustoso di calamari grigliati, ideale per una cena estiva.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 6 minuti
Tempo totale 36 minuti
Porzioni: 2 persone
Portata: Antipasto, Piatto principale
Cucina: Mediterranea
Calorie: 180
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g calamari freschi Assicurati che siano freschi
  • 2 spicchi aglio Tritato
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. olio d'oliva
  • 1 limone Per servire
Guarnizione
  • q.b. prezzemolo fresco Per decorare

Method
 

Preparazione
  1. Inizia pulendo i calamari, rimuovendo la pelle e le interiora.
  2. Prepara una marinatura mescolando olio d'oliva, aglio tritato, prezzemolo, sale e pepe.
  3. Metti i calamari nella marinatura e lasciali riposare per 30 minuti.
Cottura
  1. Riscalda la griglia a fuoco medio-alto.
  2. Griglia i calamari per 2-3 minuti su ogni lato fino a quando sono ben cotti.
  3. Servili con una spruzzata di limone.

Note

I calamari grigliati possono essere serviti su un letto di insalata verde o accompagnati da una salsa a base di yogurt e cetriolo. Puoi anche presentarli come antipasto con fette di limone e pane tostato per un tocco di croccantezza. Se hai avanzati, conservali in un contenitore ermetico in frigorifero e consumali entro 2 giorni.